프라이팬 구매가이드 내게 꼭 맞는 프라이팬 고르는 방법 프라이팬의 재질별 특성부터 사이즈, 손잡이, 그리고 코팅 종류까지 꼼꼼히 살펴보고 내 요리 스타일에 맞는 프라이팬 선택법에 대해 알아보았습니다. 등 에 대해서 알아보았습니다. 프라이팬 재질별 특징과 장단점 알아보기 프라이팬을 고를 때 가장 먼저 고려해야 하는 요소는 재질입니다. 각 재질마다 열전도율, 내구성, 요리 적합성 그리고 관리의 난이도가 다르기 때문에 내 요리 습관에 맞는 재질을 선택하는 것이 중요합니다. 대표적으로 많이 사용하는 재질은 알루미늄, 스테인리스 스틸, 주철(무쇠), 세라믹 코팅팬 등이 있습니다. 알루미늄 프라이팬은 가볍고 빠른 열전도율로 단시간에 음식을 익힐 수 있어 볶음 요리나 계란 프라이에 적합하지만, 표면 코팅이 벗겨지면 ..